Airbnb的估值逾300亿美元,在全球191个国家有超过400万个住宿选择,超越全球五大酒店品牌的总和。Airbnb平地一声雷,成功突围受到一众让人艳羡、具影响力、生活富裕、随时随地和世界连系着又热爱旅行的千禧代追棒。这群科技新生代是“数码游牧民”,崇尚共享经济,很能接受非主流市场推广手法,追求真实的体验,希望透过深度旅行进行跨文化交流。酒店业已留意到这一点,并已蓄势反击。
Airbnb 的影响力
Airbnb最吸引非主流人士之处在于它能建立真实和个性化文化连系,在来去匆匆的世代结集起一个社群。不过,纵然极具吸引力,但共享经济平台也并非无往而不利,不少人忧虑这种经营模式会分裂社区,影响居民的生活质素。反对声音主要来自倡导公平竞争的酒店业界,以及希望维持宁静居住环境的普罗市民。
体验至上
Airbnb自诩顾客满意度高达九成,并以一般传统酒店不能比拟的崭新体验和严选的住宿选择为傲。Airbnb 的用户拥护共享经济,追求不拘一格的体验。Airbnb 也投放大量资源向成熟市场以及新兴国家和族群推广服务,清楚表明他们正在蜕变,目标将不只是单纯提供住宿的平台,而是有更长远的业务发展计划。
共享经济对体验经济
Airbnb与传统酒店的竞争并不在于颠覆者与既得利益者,而在于共享经济与体验经济。传统酒店能够给顾客的信心以及稳定的服务水准,是Airbnb无法媲美的,这也是分散型共享经济的弱点以及Airbnb的硬伤。反过来说,传统酒店要迎合年轻顾客群对生活品味和真实体验的追求,就必须塑造独特个性,在服务以外,提供更多特别的体验。高端时尚精品酒店概念创办人Ian Schrager 就说过:“我认为传统酒店唯一可抗衡Airbnb的办法是提出一个比Airbnb更强的意念。”
酒店反击战
酒店的取胜之道在于一方面维持公认的可靠服务,以此为卖点,另一方面注入配搭得宜的情调、场景和设计,以吸引千禧代顾客。正如Schrager也一方面开设Public in New York,继续以他赖以成名的公社、文化和社交体验作为卖点吸引忠诚顾客,同时也开始拓阔旗下连锁集团的酒店选择,吸引千禧代。
万豪及丽笙酒店也相继推出针对千禧代的连锁酒店,以本地设计特色为主题;而基于愈来愈多顾客在选择住宿时会首先考虑健身设施,威斯汀酒店已推出全套健身计划。酒店的“吸客”清单因此也不断扩展,真实的体验、独特的设计、强烈的风格,以及能让旅客感受社区,已然成为不可或缺的元素。
满载回忆和香港风情
位于加连威老道的瑞生尖沙咀酒店是一家精品酒店,提供别树一格的港式体验,设计融合丰富的香港本地风貌和文化,比起一般价格相宜的酒店,这里多了点玩味。设计以过去和现在的元素,致敬本地具代表性的标记,充满怀旧风情之余又不失活力与动感,将香港作为创意之都和国际城市的特色完美呈现。设计上还巧妙运用了信手拈来的物件,配衬循环再用物料、手工制作和墙上的涂鸦等元素,把都市风貌和千禧代趋之若鹜的街头文化带进酒店,以丰富而强烈的色彩,把熟悉的事物以玩味和新颖的手法展示。捡来之物和废弃物料更切合年轻一代对环境的关注。可以说,瑞生尖沙咀酒店的卖点,正是本地生活体验和地方趣味。
与Airbnb相比,传统酒店在商务公干或即晚住宿上仍有一定的优势,但千禧代顾客正驱动酒店经营者作出改变,迎合他们对体验型价值的追求。只有这样,传统酒店业才能以更具吸引力和更真实的体验,与Airbnb一较高下。