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资产优化:开启零售项目的潜能

“各类物种之中,并非那些最强悍或最聪明,而是最能适应转变的才能够生存。”—— 达尔文

中国商业零售物业的发展正在步入新纪元,种种迹象显示,行业增长已于2017年到达顶峰。至今为止,全中国三十多个城市累计有一千个商场项目正在兴建之中,预计未来两年,数字将会继续增加百分之四十,堪称中国零售业历史上增长速度最快的时期。

2020年及后,预计零售业将会开始放缓,尤其一、二线城市的大型发展项目将会越来越少,加上超额供应的问题,许多于九十年代落成的零售项目,由于无法迎合今天消费者的需求,将会逐渐失去吸引力。

位于北京三里屯太古里的N8大楼,由本来的密封式设计,打开后变成城亦的餐饮生活热点,由欧华尔设计。

中国各城市都有很多同类型的商场,地理位置极为其优越,却残旧过时,光芒不在。这些资产最适合进行重新定位,注入新的概念或敍述,故此不少开发商开始评估其这些物业的潜藏实力,审视未来有什么发挥空间。至于项目最后会否成功,则视乎业务开发团队是否具有创意和能力去进行全方面的革新。

全球经历2008年金融海啸一役后,银行界一夜间成为大型工业、商业及物流项目的持有人及营运者,可是他们对这些行业如何运作几乎一无所知。十年过去,纵然银行仍能承受一定程度的风险,然而他们对借贷人开始变得挑剔,令不少重资产的大型商业项目发展商处于分岔口上。他们的心态与银行一样,不愿再投放大量资金去买地兴建新项目,因为担心最终无法招徕顾客。另一方面,中国的新富阶层虽然仍有强大的消费欲,然而面对市场调整的下行趋势,他们无法不暂时看紧荷包,避免过度消费。

更甚的是,一线城市有不少位置优越却未被善用的购物商场,透过战略上的重新定位,可让开发商在有限的预算下,仍能吸引新一代顾客进场消费。

由于零售市场波动,开发商难以获得投资资本,加上推行大型新项目往往会遇上不少障碍,投资成本又高昂,而在主要城市里适合用作发展的地段已经为数不多,进一步提升优化现有资产的吸引力。

几种情况显示,资产优化会在中国发展比较成熟的城市,特别是在缺乏土地及竞争激烈的一、二线城市里,增长最为迅速,为建筑行业开展新机遇。

Schmidt Hammer Lassen Architects设计的北京万科时代中心 (©Yuzhu Zheng)

两个比较近期的资产优化例子,便是SCPG印力集团替旗下沈阳印象城及北京万科时代中心进行翻新,成果斐然。万科时代中心才刚开幕,表现有待观察;而位于沈阳的印象城,前身为一幢售卖电器的百货公司,摇身一变成为领导潮流、包罗万有的生活品位中心,引证了资产优化能如何为未被善用的项目注入新生命。

“SCPG印力集团花了差不多一年时间进行资产优化计划,成功为项目注入体验主导元素,更切合当地消费族群的需要。经改造后的购物中心,总零售面积虽然减少了38%,单日销售额却增加了63%,每日客流量增加129%,整体租金收入亦增加74%。

Schmidt Hammer Lassen Architects设计的北京万科时代中心 (©Yuzhu Zheng)

对于地产投资者而言,在成本上最难克服的问题,就是对旧式百货公司的空间布局进行改造。跟投资者的角度不同,今时今日的顾客不再对幽暗封闭的商场空间感兴趣,以往大家的着眼点在于如何增加总建筑及总租用面积,以达致最大的投资回报。那些日子已成过去,建筑师现在的角色是向具前瞻眼光的客户,推销他们的设计愿景。就零售空间来看,由于存货空间的需求减少,加上很多零售店都大量运用科技(例如流动应用程式、简化的店铺陈列形式),以迎合当代消费者的购物习惯,令实体店铺的人手需求减少,零售面积在数字上或会有轻微缩减。时至今天,许多最终用家宁可选择与科技产品打交道,也不想与人直接沟通。展望未来,随着智能产品在大家日常生活中的重要性日渐提高,真人售货员的重要性只会变得越来越微不足道。

一如万科指出,改造后的印象城建筑面积大为减少,他们着实冒了一个很大的险,然而数字却显示,与其单纯打造一个偌大的购物空间,为顾客提供以客为本的优质零售体验反而更为重要。然而,为了确保项目的最终成功,开发商必须先进行深入的量化模拟分析,以厘清目标顾客群的期望,再重新构思项目的现有布局,重整未被善用的空间,优化零售体验,才能在总面积缩减的情况下,仍能实现潜在利润的最大化。

欧华尔近期替北京著名的三里屯太古里项目进行了资产优化,将原本的一家欧洲配饰品牌旗舰店,改造成为楼高四层的全开放式餐饮目的地。我们将大楼的玻璃幕墙打开,改为可以完全打开的落地大窗,空中阳台成为户外小酌或进餐的好地方,冬天时又可将落地大窗关上,令空间运用更加灵活。新设计不但在外观上更引人注目,而且透过加设户外扶梯,改善了空间的布局和通道流通性,成功为项目带来更多的客流量。

数字化场所营造透过收集访客数据,统计顾客族群、品牌触及率及客流情况等资料

中国不少资产优化项目能够获得成功,很大程度取决于关键量化分析工具的运用,也就是欧华尔所指的”数字化场所营造”。通过收集主要的访客数据,能够统计出某一地区的顾客族群、品牌触及率,以至内部和外在的客流情况,欧华尔的分析员会按照收集得来的数据,评估项目哪些地方或主要人行通道需要改善,以提升客流量。分析结果将会整合成为量化报告书,供开发商自行评估,决定如何透过资产优化以达致期望的结果。然而,要确保资产优化项目的长期成功,需要不断修正以致臻完善。数字化场所营造技术正好能够持续为项目增值,让建筑设计团队与开发商和零售商通力合作,令不同种类的资产例如生活品味中心,能够按照未来消费需要而不断作出调整,始终走在市场的前沿。